作ったり考えたりの記録

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お風呂ヨーグルト

 この間ちょっと安くなっていた「岩泉ヨーグルト」。



とっても美味しかったのでこれを種菌にしてヨーグルトを作ってみました。


作り方

瓶は滅菌しておく

1牛乳を沸騰直前まであたためてから40度ぐらいに下げる(温度計が無いからなんとなくお風呂っぽい温度にしました)

2中に10%程度のヨーグルトを入れかき混ぜる。

3ジップロックの大きいのに入れ、空気を含んで湯に浮かぶようにして、入浴後の湯につける

4一晩置く(4時間から12時間程度だそうです)

朝になったらちゃんと固まってる!!!!

 思ったほど酸っぱくないし、クリーミーな仕上がり。




簡単なのでおすすめ☆
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■ プロフィール

nyororo

Author:nyororo
にょろろです。
射手座 B型。

高校の美術教師として勤務後、2007年よりフリーで仕事をはじめました。 現在は水彩やイラストの制作、スケッチ教室で講師をしています。
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○おさかなを飼っています。
「おさかな観察日記」もよろしくお願いします。

○趣味で英語を勉強しています
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